Vendanges en Beaujolais en 2006, à la cave Coop de Qunicié en Beaujolais

C’est incroyable, avec le numérique, le nombre de photos qui dorment dans l’ordinateur. La plupart du temps les photos ne sont jamais imprimées, seulement visualisées lors de la prise de vue; vous savez ce réflexe qu’ont tous ceux qui prennent des photos de regarder immédiatement l’écran de l’appareil. Alors j’ai souhaité vous faire partager un petit reportage que j’avais fait à l’occasion de la campagne 2006, à Quincié en Beaujolais. A l’époque il y avait un peu plus de viticulteurs et de vignes exploitées. Ce qui fait qu’à certaines heures il y a eu des files d’attentes de tracteurs. Voici en images le déroulé :

On apporte la vendange à la cave Coop.

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Déchargement dans les bacs

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Pesage du moût, méthode par réfractomètre, vous avez alors la quantité de sucre, donc le degré potentiel.
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Dans la cave coop.

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Philippe Lacondemine, en 2006 un président engagé dans la réussite et le développement de la cave coop de Quincié.

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Le nettoyage des bennes.

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